<h3>你喜欢酒店吗？你喜欢调酒吗？世界那么大，你想出去走一走？喜欢，就请您加入我们吧！</h3> <h3 align="center">酒店与旅游服务专业介绍</h3><h3>一、专业基本情况</h3><h3>（一）基本情况</h3><h3>我校酒店与旅游服务专业建于2006年，是我校经济贸易系开设比较早的专业之一。截至到目前为止，培养了9届，接近500名专业学生。</h3><h3>（二）培养目标</h3><h3>本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，从事旅行社服务及其他旅游企业服务工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。</h3> <h3>（三）人才培养规格</h3><h3>本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：</h3><h3>1、职业素质</h3><h3>具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度；具备主动、热情、甘于奉献的服务意识，诚实守信、爱岗敬业；具有良好的旅游行业行为规范、礼仪素养和美学素养；遵守饭店行业行为规范，具有良好的礼仪素养、优雅的形象气质。</h3><h3><br></h3> <h3>2、专业知识和技能</h3><h3>能叙述本专业所必需的旅游行业的基本知识并应用于日常工作；能参与高星级饭店的前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门服务接待与运营，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议等服务项目的工作。掌握旅行社导游服务相关的业务知识，能开展带团业务；掌握旅行社导游服务相关的人文知识，能在工作中有效运用。</h3><h3>3、专业（技能）方向</h3><h3>（1）前厅服务员</h3><h3>（2）客房服务员</h3><h3>（3）餐厅服务员</h3><h3>（4）康乐服务员</h3><h3>（5）调酒师</h3><h3>（6）导游员</h3><h3><br></h3> <h3>专业骨干教师介绍：</h3><h3>罗春林，男，旅游管理讲师，经济贸易系商务教研组组长。2007年7月毕业于广东技术师范大学旅游管理专业本科，2017年1月毕业于浙江师范大学旅游管理专业在职研究生，获得管理学硕士学位。2012年4月，参与我校中央财政支持项目——饭店管理专业实训基地建设申报工作，并成功申报。2013年6月—8月到北京首旅集团参加酒店管理专业国家级骨干教师培训，是酒店管理专业学科带头人。一直从事饭店管理管理专业和市场营销专业的教学和教研。参加2015年广东省中等职业学校教师信息化教学大赛，荣获微课教学项目“一等奖”；参加2016年广东省计算机教育软件评审活动，荣获中等职业教育组微课“三等奖”；参加2017年学校教师信息化教学比赛，荣获微课项目二等奖。参编《中等职业教育项目化教学精品教材——市场营销实务》，并于2013年2月在暨南大学出版社出版。2018年担任副主编完成了由中南大学出版社出版的《市场营销基础》教材。近年来，在国内刊物发表第一作者论文多篇。多次被评为校 “优秀班主任”、“优秀共产党员”、“优秀指导教师”等。</h3> <h3>专业骨干教师介绍：</h3><h3>陈燕菲，旅游管理专业讲师，大学本科毕业于桂林理工大学旅游学院，且获得浙江师范大学旅游管理硕士学位，拥有多年旅游酒店服务类的教学管理经验，多次负责酒店班的餐饮考证工作，曾指导学生参加省属技能大赛获得不俗的成绩，发表过多篇论文，并在全国职业论文比赛中获得优胜奖，在广东省的创新杯说课比赛中获得三等奖。</h3> <h3>专业骨干教师介绍：</h3><h3>余虹，女，本科学历，讲师，酒店与旅游服务专业教师，教学经验丰富，教学方式独特，让学生都喜欢上课，所任教班级成绩优异。担任过三届班主任，所带班级多次被评为校先进班集体。近年来，在国内刊物发表论文多篇。参编《中等职业教育项目化教学精品教材——市场营销实务》，并于2013年2月在暨南大学出版社出版。多次被评为校 “优秀先进工作者”、“优秀女工”、“优秀教案”等。其教育理念和管理理念：爱是打开学生心灵的钥匙，没有爱就没有教育！</h3> <h3></h3><h3 align="center">本专业开设的主干课程：</h3><h3>饭店概论、饭店礼仪、食品营养与卫生、客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、饭店专业英语、旅游学概论、旅游心理学、旅游政策法规、导游基础知识、导游实务、调酒实训等。</h3><h3><br></h3> <h1 align="center">招生与就业情况 </h1><h3>本专业与广州燕岭大厦合作办学，订单培养，酒店为学生提供学习期间的学杂费，并每学期发放生活补贴，学生毕业就是该酒店的员工，实现毕业即就业的100%就业。</h3><h3><br></h3> <h3>校内实训室——校内餐饮实训室</h3> <h3>校内实训室——校内餐饮实训室</h3> <h3></h3><h3 align="left">校内实训室——校内客房实训室</h3> <h1 align="center">校外实训基地——广州燕岭大厦</h1><h3 align="left"> 燕岭大厦是一家集吃、行、游、娱于一体的综合性酒店，位于广州市天河区燕岭路29号，地处地铁三号线和6号线——机场北延线“燕塘站”，B出口前行20米即到酒店门口。酒店紧邻广州火车东站，地铁可直达白云国际机场、广州火车东站、广州南站等市内各主要交通站点以及天河城、岗顶、天河体育中心等购物商圈，是广州地铁线上交通最为便利的酒店之一。</h3><h3 align="left"> 燕岭大厦集吃、行、游、娱于一体，拥有各式精致客房，宽敞、明亮，并且实现WIFI全覆盖及冬季供暖服务，为您提供舒适的入住环境。大厦主营粤、湘、潮、鲁四大菜系，是广州首批“百佳”餐饮企业、食品卫生A级单位、国家特级“五钻酒家”，让您尽享舌尖上的美味。</h3><h3 align="left"> 大厦还配有旅行社、出租车队、商务中心、票务中心、美容美发、棋牌室 、健身房、休闲中心、歌舞厅、商场、银行、停车场等配套服务，是您商务差旅、休闲旅游的理想选择。</h3><h3 align="left"><br></h3> <h3>燕岭大厦酒店大堂</h3> <h3>燕岭大厦酒店客房</h3> <h3>燕岭大厦酒店西餐厅</h3> <h3>燕岭大厦中餐厅——贵宾厅</h3> <h3>燕岭大厦酒店健身房</h3> <h3><h3 align="center"><h1>学生参加技能竞赛</h1><p align="left"><br></p></h3></h3> <h3><h3 align="center"><h1>学生参加技能竞赛</h1><p><br></p></h3></h3> <h3><h3 align="center"><h1>学生参加技能竞赛</h1></h3></h3> <h3><h3 align="center"><h1>学生参加技能竞赛</h1></h3></h3> <h3></h3><h3 align="center"></h3><h1>学生进行餐厅实训</h1> <h3></h3><h3 align="center"></h3><h1>学生餐厅实训——餐桌摆台</h1> <h3>学生进行客房铺床实训</h3> <h3>学生进行客房铺床实训</h3> <h1 align="center">优秀毕业生介绍</h1><h3>莫小燕，2008级酒店与旅游服务专业学生，现为广垦旅游集团下属茂名燕岭绿湖湾酒店经理。</h3> <h3><font color="#010101"><p align="center">优秀毕业生介绍:</p></font></h3><p align="left"><font color="#010101">黄春霞，2011级酒店与旅游服务专业学生，现为广垦旅游集团下属广州燕岭大厦酒店营业部客户经理。</font></p> <h3><font color="#010101"><p align="center">优秀毕业生介绍</p></font></h3><p align="left"><font color="#010101">黄治超，2011级酒店与旅游服务专业学生，现为广垦旅游集团下属广州燕岭大厦酒店中餐厅楼面主管。</font></p> <h1 align="center">优秀毕业生介绍</h1><h3 align="left">洪婷，2014级酒店与旅游服务专业学生，现为广垦旅游集团下属北京燕岭公寓经理，负责酒店的全面管理工作。</h3> <h1 align="center">欢迎广大初中、高中毕业生</h1><h1 align="center">以及社会青年报读！</h1>